تاريخ زيت النخيل

هناك دراسة ان زيت النخيل يدخل في واحد من كل خمس منتجات غذائية في السوبر ماركت! السبب لا يخفى عن أحد فزيت النخيل هو الزيت المفضل للمصنعين. أكتسب زيت النخيل هذه المكانة بين المصنعين لخمسة أسباب نجملها فيما يلي : السعر في ظل أزمات اقتصادية متكررة عالميا ، تصبح تكلفة الأنتاج من أهم الأمور التى تهم المصنع سواء كان مصنع لسلعة اساسية أو حتى كمالية.عادة ما يرتبط انخفاض السعر بإنخفاض الجودة في عقل المستهلك، لكن هذا ليس هو السبب في […] more...


يرجع تاريخ زيت النخيل فى مصر إلى 5000 عام حيث تم اكتشاف إناء من الفخار يحتوي على بقايا زيت النخيل في مقبرة  بمعبد أبيدوس في مصر مما يرجح انه قد تم إستخدام زيت النخيل فى عهد الفراعنة ولا ندري اذا كان قدماء المصريون كانوا يزرعون نباتات نخيل الزيت أم كانت هناك تجاره مع ماليزيا أو بلاد شرق أفريقيا شبيهة بالاتفاقيات التجاريه  التي عقدها  قدماء المصريين مع بلاد بوند (الصومال حالياً). ومعني ذلك أن زيوت النخيل كانت تستهلك منذ قديم الزمن فى […] more...