زيوت النخيل في القلي

هناك دراسة ان زيت النخيل يدخل في واحد من كل خمس منتجات غذائية في السوبر ماركت! السبب لا يخفى عن أحد فزيت النخيل هو الزيت المفضل للمصنعين. أكتسب زيت النخيل هذه المكانة بين المصنعين لخمسة أسباب نجملها فيما يلي : السعر في ظل أزمات اقتصادية متكررة عالميا ، تصبح تكلفة الأنتاج من أهم الأمور التى تهم المصنع سواء كان مصنع لسلعة اساسية أو حتى كمالية.عادة ما يرتبط انخفاض السعر بإنخفاض الجودة في عقل المستهلك، لكن هذا ليس هو السبب في […] more...


مميزات زيت أولين النخيل فى القلى ليه زيت أولين النخيل فى القلى! يتميز زيت أولين النخيل بالثبات الحراري عند استخدامه في القلى و التحمير اذ يتحمل درجات حرارة عالية قد تتجاوز 180 درجة كذلك قلة تكوين الرغوة عند التحمير و مقاومته للأكسدة و يمتاز أيضا بتوازن محتواه من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والمشبعة ويتجانس بسهولة عند خلطة  بالزيوت الأخري وبالطبع توافقه مع الشروط الصحية العالمية من حيث التقييم الحسي والكيميائي والغذائي، أضف أيضاً قدرته العالية علي نقل الحرارة إلي الطعام وبالتالي […] more...